VESTIDITOS.

Os boy a enseñar los vestidos que ya he terminado.

Este para todos los días.

Este es un modelo que vendia mi hija cuando tenia la tienda, me gustaba y se lo he hecho igual.

Otro fresquito.

Este también en para diario.

Este es de los que yo llamo de cristianar, con su rebeca y los zapatos rojos va a estar pa comersela,

PELOTAS.

Hoy boy a poner la receta de mi plato estrella de la Navidad, las pelotas, este plato lo hacían en mi casa desde que éramos pequeños en las fiestas. Yo lo he hecho ahora con motivo de la venida al Puerto de una prima que viene por estas fechas de Madrid y ella me encarga que se las haga, y nos reunimos en su casa, una vez al año.
Yo boy a poner como yo las hago, que están buenísimas, pero les falta algo mi madre las asía y estaban todavía mas buenas, le daba otro, puntito, no se que….será ese puntito que le dan las personas mayores a las cosas, mi Paco siempre me lo dice. Están muy buenas….pero Angelita las hacia mejor-ya por escucharme.

Ingredientes

1 k de carne picada, mitad cerdo mitad ternera.
Un trozo de tocino entreverado.
Un higadito de pollo.
Un trozo de butifarra.
Dos cucharadas de manteca de cerdo blanca.
Sangre de pollo.
Dos huevos.
Una cucharada de canela molida.
Manojito de perejil.
Pizca de pimienta.
Dos coles.
Un pan de miga dura de un k.
Un tetra brik de caldo de cocido.
Un puñado de piñones.

Los avios de un puchero o cosido,( Ternera, pollo, huesos, costilla, puerro, apio, zanahoria, patatas, garbanzos, eso es lo que yo pongo.)

La sangre de pollo la sacamos de la matanza de un pollo que dejamos que se desangre sobre un cuenco con miga de pan que vamos empapando.

Cojo el lebrillo, echo la carne, picada el higadito la butifarra,y el tocino, todo picadito con el cuchillo, menudito. Echo el pan empapado de la sangre del pollo, la manteca la canela, el perejil, la ralladura de los limones, la pimienta, los huevos, los piñones y lo amaso todo con las manos.

Después le echo el pan rallado el día anterior, el de la miga dura, y como se pone seco se le va añadiendo el caldo del tetra brik calentito, cuidado no echar demasiado lo normal para que este manejable.

Aparte se sacan las hojas de la col que tenemos, en un barreño,(que tiene su ratito sacarlas de una en una sin romperla). Se van haciendo las pelotas de un buen tamaño
y envolviéndolas en dos hojas de col, lo mejor que se pueda y dejándolas en el barreño, ese trabajo de rallar el pan y sacar las hojas lo ago la noche antes.

Ahora se pone el puchero como lo hacemos habitualmente le echo azafrán, colorante y pongo encimas las pelotas con cuidadito, y se pone en la olla Express media hora, tiene que ser una señora olla

Espero os guste.

Estas son mis ollas para cuando somos mucha jente,

Estos son los vestiditos que le he hecho esta semana a mi nieta, son de retales que tenemos guardados de cuando mi hija tenia la tienda, de cuadritos tengo de todos los colores y tamaños. Estos son de todos los días, y después tengo los retales que compramos en una tienda que iban a serrar, que esos son para los vestidos de cristianar, como le digo yo ami hija.

Tengo que hacer un montón, porque se mancha y hay que cambiarla dos o tres veces al día, cada vez que sale a la calle, y sale un montón. Si su madre trabaja de turno de mañana la primera salida es a las nueve y media para casa de la otra abuela, que se queda con ella hasta las tres que va su padre a recogerla.

En el transcurso de la mañana se va con se abuela Mercedes y su abuelo José Luis a “rebolea el pañal”, entiéndase mandaitos, vueltecita al parque y mas tarde al colegio, a recoger a su prima Lucia. Llegada a casa almuerzo, y entre una cosa y otra, allí esta ya su papa a recogerla, que dice mi hija que se vuelve, loca cuando lo ve, y con razón porque hay que ver lo que briega con ella, luego en su casa a dormir la siesta y esperar que venga su madre.

A las cinco o las seis otra vez para la calle, si tienen que ir a alguna centro comercial los tres juntos o si no las dos para mi casa echan un rato aquí pero cuando esta mucho tiempo se pone nerviosa, que quiere calle, entonces la montamos en su carrito y su abuelo Paco, se la lleva a dar la vueltecita, por la urbanización , con los perros y todos felices !!que le gusta la calle!!.

Y como cada vez que se toma el sumito de naranja ,se come una galleta, o la fruta de la merienda se mancha, (y mira que le tengo echo unos baberos lindos,) pues tengo que hacerle unos pocos de vestidos, además, solo es el trabajo, la tela la tenemos, ya os los iré mostrando cuando los termine, llevo en retortero tres o cuatro.

Y de mi rehabilitación no quiero ni hablar, y decía yo que no me dolía, me cachi en la mar

Que ya he aprendido como se cojen los premios, pasando la flechita del ratón por las recetas de mar, vi que la tartita se convertía en manita, y entonces me di cuenta, asin que los recojo no vallan a pensar que no los agradezco. Asin que a por ellooooos, si cojo alguno que no sea personal para mi, pues es sin querer, pero se que no se molesten porque aquí se comparte todo, que por eso lo ponemos. Y vuelvo a daros las gracias



Creía que sabía pero no no, no lo he podido poner, asin que después de dos horas peleándome con el ordenador, me he dicho. Yo te pongo por mis narices, y lo he puesto, de otra manera pero lo he puesto, el de Trini no he podido, intente coger un Indalo, por lo de Almería, pero no ha habido manera y mira que le he echado tiempo. Alo mejor otro día me sale solo.

También os pongo la rebequita que termine el otro día , y una foto de los choquitos a la plancha que me hizo mi Paco para almorzar ayer, que están de muerte, con un plato de menestra , almuerzo fuera.
De mi tobillo igual, me vi. adelanto los primeros días, pero ahora no, lo que yo digo, un paso pa delante, y otro pa tras, yo no dejo de hacer los ejercicios por si después me viene todo el adelanto junto, pero es desesperante. Un beso a mis amigos

GRACIAS A TRINI.

GRACIAS TRINI, MUUUUUCHAS GRACIAS

Muchas gracias , por mencionarme entre los quince de tu blog, y la primera, casi na. Te lo agradezco mucho pero creo que no lo merezco, mi blog no es un blog de cocina, de recetas como los vuestros, ojala lo fuera. Este blog me lo abrieron en el centro de adulto donde di cursos de informática,y era para estar un poco en contacto entre los alumnos del curso. Curso que no los aproveché bien, porque sacándome de las dos o tres cosas que se, no puedo hacer mas, ni aunque me lo expliquen ,me cuesta mucho quedarme con las cosas.. en algunos blogs, no puedo poner ni comentarios, porque son diferentes, y me lio, poner comentarios me cuesta un montón de tiempo,, porque tengo que ponerlo con un dedo y, a veces parece que se me ocultan las letras, de verdad, se me hace difícil, pero te lo agradezco con toda mi alma, un beso.

(Como no tengo recetas que poner pongo la foto de mis hibiscos que son las únicas flores que tengo ahora en mi jardín)

LOS PASEITOS

Por fin he empezado la rehabilitación, el primer día que entre iba, acojona, acojona, me habían dicho varias personas.-Lo que has pasado antes no es nada pa lo que se pasa en la rehabilitación,-, con to lo que yo he pasao, iba como bicho al matadero.

No diré que no me duele, dolerme me duele, pero una cosa que se puede aguantar. Entro, me pone la “fiso” en una camilla y después de ponerme una cosa que parece una espuma, me da un tracateo en el pie que se me pone una cara de apreta, y no digo ni pió. Asin, como un cuarto de hora.
Después me pongo en el pie una banda de goma, tiro y con el pie tengo que empujar pa fuera y contar 1 2 3 y dejarlo ,asin unos 8 minutos . Después, suelto un lao y tiro del otro de la banda, y jalo con el pie pa el lado contrario de la banda que estoy jalando,5 ejercicios pa un lado y 5 pa el otro, asin como un cuarto de hora,
Siguiente ejercicio, con una cosa que se llama plato, que es como media pelota de madera, con una tabla como el plato de un microondas, a darle pa delante y pa detrás, como si estuviera cosiendo en una maquina de las antiguas, y dirigiendo los movimientos con el pie bueno pa conseguí el malo se mueva igual, y eso si que duele, me agarro con las dos manos al filo del asiento y rezo barias jaculatorias acordándome de to la gente malaje que conozco asin por lo menos un cuarto de hora. Luego me ponen a andar por entre medio de unas barras, par riva y pa bajo, como en un pasillo, asin un rato.
Lugo me siento en una camilla y me ponen una bolsa de gel de silicona, congelao, me lo atan con un belcro y me ponen la pierna en alto, pa que no se me inflame, me tienen asin 10 minutos. Se me queda el pie heladito, no me entra en en calor hasta las tres de la tarde , por lo menos, y como me ha dicho, que no me ponga nada de calor, pues me tengo que aguantar.
Y luego por la tarde en mi casa, otra vez todo igual ,empiezo a las 6 y termino cerca de las 8, porque hago un ejercicio mas, con una botella de plástico llena de agua congela le boy dando con el pie rodándola por el suelo pa riva y pa bajo. En vez del plato mi Paco me ha cortao por la mitad un tronco de la chimenea. lo pongo en el suelo y pa delante y pa detras.
Me ha quitado el taca-taca, me ha puesto una muleta, porque con el taca-taca iba cojeando. Y se me ha formado una contractura en la planta del pie, que no veas lo que me duele cuando me mete los dedos pa quitármela. Los dos primeros días marchaba insegura con la muleta y me salieron agujetas en la paletilla izquierda, pero ya ando bastante bien y recta, también me ha mandado que ande, primero poquito y luego mas, por la mañana y por la tarde.
Di el primer paseíto por aquí por la urbanización y lo que antes recorrían en 10 o 15 minutos he tardado más de media hora, eso si, sin cojea, despacito pero recta.
Conque me párese que la semana que viene cuando empiece con el paseíto mañana y tarde, y cada vez mas tiempo, me va a quedar poco tiempo pa el ordenador, y pa las labores de estar sentada, bueno todo sea para que se me arregle del todo el tobillo, que yo con el optimismo que me caracteriza ya me veía, pegando cojetazos pa todo lo que me reste de vida, (madera madera)
Esta tarde hemos dado el paseíto mas largo, he llegado hasta el paseo marítimo, ojala este mucho tiempo asin de bueno pa poderme llegar hasta allí, que asin por lo menos veo gente, que por mi urbanización todo el mundo pasa en coche.
Pues hasta la próxima que como veis tengo la agenda muy apretada, y me va a faltar tiempo pa todo. , bueno, pa casi todo, un bezaso.
(Adjunto foto de nuestro paseíto de esta tarde)

GALLETAS

Esta es una anécdota enviada por una persona de México, que le ocurrió mientras vacacionaba en Estados Unidos.
Luego de leerla, estarán de acuerdo en que merece que lo ayudemos en su venganza y de paso disfrutamos de unas ricas galletas.

Va la anécdota:
Por GERARDO BARRERA DE NEGRI GERENTE de LIBRERÍAS GANDHI, S. A. DE C. V.

Mi hija y yo acabábamos de terminar una ensalada en Neiman-Marcus en Dallas, (Neiman-Marcus es una tienda de departamentos muy exclusiva y cara en EE..UU.), y decidimos pedir un pequeño postre.

En vista de que ambos somos amantes de las galletas, acordamos probar las galletas 'Neiman-Marcus'.

Las galletas eran tan exquisitas que pregunté si podían darme la receta a lo que la mesera respondió con una pequeña mueca 'me temo que no'. Bueno, dije, ¿me permitiría comprar la receta? Con una sonrisa encantadora, ella dijo 'si'.

Pregunté cuanto costaba y ella respondió 'dos cincuenta'.... 'es un gran trato' dije con aprobación,' cárgalo a mi tarjeta'.

Treinta días después recibí mi estado de cuenta de Neiman-Marcus por un total de $285.000. Revisé nuevamente y recordé que solo había gastado $9.95 por las dos ensaladas y aproximadamente $20.00 en una bufanda.

Al buscar mas abajo en el estado de cuenta, decía: 'receta de Galletas:$250.000'.

'¡Eso es una locura!' -pensé.

Llamé al departamento de cuentas de Neiman-Marcus y les expliqué que la mesera me había dicho que eran 'dos cincuenta'; lo que bajo ninguna interpretación de la frase, significa doscientos cincuenta mil dólares.

Neiman-Marcus se negó a negociar. Dijeron que no me harían ningún reintegro; pues según ellos 'lo que la mesera dijo no es nuestro problema, ya usted leyó la receta,- así que de ninguna forma le devolveremos su dinero'.

Bajo estas circunstancias, les expliqué los estatutos Criminales que rigen al fraude en Texas y los amenacé con denunciarles en el 'Better Business Bureau', algo parecido a protección al consumidor aquí) y en la fiscalía general por fraude y básicamente me dijeron haga lo que quiera.

Nos interesa un rábano. ¡No le devolveremos su dinero!' Esperé pensando en como quedar a mano o al menos recuperar algo de mi dinero, así que solo les dije:

'muy bien! ustedes me estafaron mis $250.000, pero yo me encargaré de que cada amante de las galletas, que posea una dirección de correo electrónico, obtenga gratis la receta de $250.000 de Neiman-Marcus!'

Ella respondió:

- 'Desearía que no hiciera eso'. - '¡Bien debió haber pensado eso antes de robarme!, y le colgué el teléfono'.

ASÍ QUE AQUÍ ESTA. POR FAVOR... POR FAVOR...POR FAVOR, PÁSENLA A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE SE LES PUEDA OCURRIR.

Pagué $250.000 por esto y no quiero que Neiman-Marcus obtenga ni un centavo más de esta receta, así es que aquí les va. Les garantizo que les Fascinaran y sino pues pasenla a quien la pueda aprovechar. "DULCE VENGANZA"






Neiman-Marcus Cookies House Recipe
2 tazas de mantequilla
4 tazas de harina
2 cucharadas de soda (bicarbonato)
2 tazas de azúcar
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo)
24 oz. de chispas de chocolate
2 tazas de azúcar moscabada
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de vainilla
3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)
Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.
Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal,
el polvo de hornear y la soda. Agregue las chispas, la barra de chocolate y
las nueces.

Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí, sobre una bandeja para hornear galletas.


Hornee por 10 minutos a 375 grados. Rinde para 112 galletas..

Que las disfrute!



No se como serán las galletas pero la receta tiene pinta de buenas, lo he recibido por un correo electrónico, y lo pongo por si alguien las quiere hacer.