viernes, 28 de octubre de 2011

PIMIENTOS RELLENOS.

Hoy voy a poner la receta de pimientos rellenos yo los hago mucho, en cantidad, los congelo, y cuando no tengo ganas de cocinar o salgo, tiro de congelador que es una cosa que me encanta .








Ingredientes.

Pimientos en cantidad.
Un kilo de carne mitad y mitad.
Cebolletas.
Dos diente de ajo.
Miga de pan remojada en leche.
Jugo magig.
Huevos.
Medio vaso de vino fino
Aceite, sal.

Primero aliñar la carne con una cebolleta picada, un ajo, la miga de pan dos huevos la sal, y un chorreon de jugo magig.

Se limpias los pimientos vaciándolos de pipas, que tiene su ratito, se van llenando de carne, que no sobresalgan mucho a ras, se pasan por huevo y pan rallado los copetes de carne y se fríen.

En una sartén se fríen dos cebolletas grandes con un ajito, cundo están pochadas se le echa el laurel y el vino se deja evaporar y se dejan caer los pimientos se cubren de agua y se dejan 15 o 20 minutos, hasta que este en una salcita. Como tenia dos cacerolas en una eche un poco de colorante, pa variar.

viernes, 21 de octubre de 2011

MI RONY


Hoy os boy a contar lo que le pasado a mi Rony. como algunas sabréis, es el perro de mi hija , mi “nieto” mas mayor, cuando mi hija parió, y le entro la depre (al Rony), se vino pa casa de la abuela y ya se quedo aquí. El aquí esta feliz en el “geriátrico” porque somos todos de la misma quinta. (Él en perro y nosotros en personas).

Pues un dia le palpe un bulto dentro de la oreja,, porque como es propenso a las otitis tenemos que tener mucha higiene con ellas. Lo estuve observando y vi que le iba aumentando de tamaño. Se lo digo a mi hija y los tres pa el veterinario.

Allí cuento lo vieron, nos dijeron que tenia un Otohematoma, que había que operarlo, que lo dejáramos y que fuésemos por el al cabo de unas horas, allí se quedo el Rony con cara de póquer.

Cuando fuimos a recogerlo estaba el pobre con los ojos caios, y una carita de pena, to la oreja venda, nos dan una inyección pa ponérsela al día siguiente, y que compremos unas pastillas de antibióticos, y que fuésemos dentro de dos días. que si se rascaba que le pusiecemos la pantalla.

A los dos días de tomar las pastillas al pobre empezó a darle como arqueas, y tiraito en el suelo, no tenia ganas ni de mover el rabo.

Se lo digo a la veterinaria, me dice que de las quite y vuelta a poner las inyecciones, que me las daba ella allí. Las jeringas cargadas metidas en una bolsita, en total le puse lo menos ocho o nueve, porque se le serró la herida y se le volvían a llenar el bulto, que había que abrírselo y estrujárselo por lo menos tres veces al día, pa que no se le volviera a serrar en falso.

Que penita me daba, la cara que ponia cuando me veía ponerme a su lao con la caja de las cosas pa curarlo.Cando se acababa la cura había que darle el :premio: una galletita de tuétano, y que no se me olvidara.

Ya esta bueno pero que mal lo ha pasao el pobre, con lo bueno que es . El ya esta feliz tirao tomando el solecito, dando sus dos vueltecitas al día por el pinar, y su “madre” con cerca de trecientos euros menos en el bolsillo.

Que no exajero. Se han gastao cerca de tres cajas de conofite-forte, gotitas para el oído, a veintiuno o veintidós euros. Seis euros de cada inyección. Una caja de, otoclean pa limpiarle los oídos, que tanbien valían veinti tantos. Las pastillas de antibióticos, que eso era poco, y la operación. y menos mas que no nos costo dinero la enfermera que era yo.

domingo, 16 de octubre de 2011

ROPA

Os muestro el último vestidito que he hecho para mi Clarona, bueno CLARA, Clarona es cuando me hace una trastá.
Este modelo es la segunda vez que lo hago, el del año pasado se le quedo pequeño y como es un modelo que nos gusta tanto a su madre como a mi, porque es un clásico creo que lo repetiremos mas veces. Esta pa comérsela, hoy cumple año y medio.




Hay esta el móvil un poquito cachondo y no me saca las fotos claras del to, que le vamos ha hacer.

sábado, 8 de octubre de 2011

CONCURSO DE TREMENDITA



Logo del concurso de Tremendita , no sea que saque la chiquilla mi numero y por faltarme un requisito no me manden el premio.

jueves, 6 de octubre de 2011

POSTRE DE GELATINA

Con esta receta participo en el primer concurso de recetas organizado por “LA COCINA DE TRINI ALTEA “ y “EL DUENDECILLO DE MI COCINA”
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Para el concurso MADRES E HIJAS




Ingredientes.



Un bote de leche condensada “La Lechera “ pequeña
Dos latas de nata para cocinar “La Lechera”
6 hojas de cola de pescado.
Gelatina de varios colores.

Se pone en remojo las colas de pescado 15 minutos en un plato con agua, y después se disuelven en un cazo donde hemos puesto dos dedos de agua hirviendo, medidos en un vaso, se disuelve y se deja templar.

Se mezcla la nata y la leche condensada con la batidora, se le hacha la cola de pescado se vuelve a batir.


Una vez que este mezclado se le añade la gelatina cortada a trocitos se remueve con una cuchara de palo y se vierte en un molde rectangular. Al frigorífico y mejor de un día pa otro.



Este postre lo probé en una barbacoa que hicieron unas amigas nuestras al final de Agosto en la azotea de su casa, me lo pase de miedo, mejor que en las de los jardines. Teníamos unas vistas estupendas, de medio Puerto, la Iglesia Mayor la teníamos a tiro de piedra y no falto de na hasta los manteles eran de hilo. De la que no debíamos de comer tanto ,pero virgencita, son las que mas me gustan……..

Este poatre es para personas que le guste mucho el dulce porque la leche condensada se masca Ayyyyyyy, que rico unas veces sale mas duro y otras mas blando…………… pero que rico……….